时不时给猪翻个身，力求把猪全身都泡透。

等差不多了，杀猪匠就开始用猪毛刮刀给猪全身刮毛。

周围全是开水冒出来的热气。

许淮和、许淮平两个揣着洗干净的手就站在一旁和其他汉子一起看。

谁能拒绝得了看杀猪的快乐呢？

看着大肥猪被好几个汉子一起抬着，用铁钩子倒挂在靠在树干上的木梯上。

最吸引人眼球的剖猪就开始。

只见杀猪匠娴熟的从上至下破开猪肚。

粗糙的一双大手小心的将里头的猪下水掏了出来，放到早就准备在一旁的大木桶里。

这时候已经有很多要买猪肉的村里人赶过来了，看到这场面一个个啧啧出声。

“这猪喂的可真好，瞧这肥膘，能熬好些猪油呢。”

“肥多瘦少，真是头好猪，要是我家的猪也能长得这般懂事就好了。”

“嘁，郑老四，就你家养的那干瘦干瘦的猪，我都没好意思讲，肋骨都能瞧见。”

“就是，上次你家猪跑出来，我还以为哪跑来的乞丐猪。”

“哈哈哈哈哈哈~”

……

“水生、木生，你两个把猪下水洗洗干净，肠子记得翻面洗，别图省事。”

村里的杀猪匠郑大金如是交代自己两个跟着学手艺的儿子。

“好哩~”

没多久，整猪就被砍成两半放到用门板铺就的案板上分割好。

人渐渐多了起来，多是来买猪肉存着过年的。

张翠兰这会儿也过来旁边收钱算账，提前跟乡亲们说好猪肉价格。

有个尖嘴猴腮的男人一听价格就质问：

“这咋能和镇上的猪肉卖一个价哩，都乡里乡亲的。”

这回不用张翠兰解释，负责杀猪的郑大金就直接怼了回去：

“那你上镇上买去，尽想着占便宜，你咋不说镇上猪肉年底涨了多少？”

“哎哟~，哪能啊，我这不是不晓得嘛，还以为镇上和原来一个价嘞。

大金你给我割斤猪五花，从这切啊~”

说着就掏了十四个铜板出来，数了好几遍才给了一旁收钱的张翠兰，生怕多给了。

郑大金冷哼了声，手上倒是没停，给他切了条猪五花。

称了正正好一斤，祖传的手艺没的说。