宋清欢就领着梁思齐先回了家，爆炒黄鳝。

上一世宋清欢在饭店吃的黄鳝都是放了血然后切成一小段一小段的。

她怀念小时候她的父亲给她做的盘鳝。

因此她把黄鳝洗干净之后并没有放血，而是把锅烧得通红，把黄鳝放进锅里，盖上盖子。

全家人都在看着。

双胞胎弟弟眼睁睁看着那口锅，眼睛都没眨，十万个为什么又要开始了。

“姐，不需要放油吗？为什么直接把黄鳝倒进去了？”梁思齐先来。

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“这一步叫做打谗，也就是去腥的意思。”宋清欢笑笑地解释。

“姐，为什么不放学？杀鸡杀猪都得放学，鱼也要整理内脏。这黄鳝为什么不用？”轮到梁思修了。

“黄鳝血大补，因此把血留在黄鳝体内，一会你们可以看到黄鳝的血凝固成一个血条，记得不要丢掉哦！”宋清欢揭开锅盖，发现黄鳝都不动了然后放了一大勺菜籽油，又下了点姜片。

她挥舞着锅铲，翻炒着黄鳝，黄鳝都蜷曲起来，成为了盘鳝。

“香，好香，我觉得我能吃三碗饭。”梁思齐摸着肚子，用手扇着锅里的气味，闻着。

“才三碗，我起码四碗。”梁思修不甘示弱。

“那我要吃五碗。”梁思安淡定地说。

“吹牛！”双胞胎弟弟齐声嗤笑梁思安。

“你们一会看着就知道了。”

最后宋清欢加入了点蒜苗，翻炒了几下起锅。

然后做了个白菜汤，就是今天的中午饭。

梁佩华以前几乎从来不吃这些奇奇怪怪的东西，可是流放之后，她便放下了自己贵妇人的作态，恐怕宋清欢给她做个蛇羹她都吃得下去了。

开饭了，宋清欢示范着如何吃黄鳝：咬住黄鳝头，用筷子夹住咬开的口子，一撕拉，黄鳝的肚子跟脊背就分开了。

众人一副“原来如此”的模样。

“姐，这是什么？怎么有点苦？”梁思齐皱着眉头把嘴里刚吃进去的黄鳝吐了出来。