母子二人的反应佟掌柜都看在眼里。

这妇人看到这些菜的价格还这么淡定，感觉和他以前看到过的村妇完全不一样。

宋禾点了两道菜。

一道玉珠排骨，一道清炒蕹菜。

江景元在旁边看着，嘴巴都微微张开了。

他娘可真敢点啊，这一份排骨，就要八百文啊！

比他们今天卖菜的钱还多。

宋禾却不这么想，她点这两道菜是有原因的。

如果因为看了价格就点两道最便宜的，那看起来就有点畏手畏脚的。

如果想着自己不花钱就大肆点好几道贵的菜，那说明这人是个喜欢贪便宜的。

虽然佟掌柜让她多点一些，但她都拒绝了。

两道菜的量够二人吃了。

点完了菜，佟掌柜便出去了，留下母子二人单独在雅间里。

没了外人，江景元这才将心中的惊愕和不解说了出来。

“娘，这一道蕹菜就要两百文，真的会有人点吗？”

宋禾笑了笑，“这一道蕹菜虽然两百文，但对于有钱人来说，两百文一点儿也不多，而且这蕹菜不是酒楼里最赚钱的，你刚才也看到了，一些菜还要二三两银子呢。”

“不是最赚钱的，那为啥佟掌柜还要和我们签书契啊？”江景元还是有些疑惑。

“因为我们种的蕹菜和韭菜的品质是独有的，比别人的菜都要好。

从佟掌柜的反应来看，我猜很多人来吃饭都会来点这两种菜，有些人更是因为这两道菜才来这里吃饭的。

其实酒楼的菜都是大同小异的，人们去哪家吃都差不多，但是有一家的家的菜的品相和味道比别人家都要好上许多倍，你说，人们会去哪一家？

而且大家来酒楼吃饭，肯定不止点这两道菜，他们还会点别的，这样酒楼就赚钱了。”

江景元这才明白，这两道菜虽然不是最赚钱的，但却可以带动整个酒楼的收入。

这些商人可真聪明。

娘能看出这些，娘也好聪明！

江景元刚才一直很紧张，他从来没有来过这种地方。

而且他刚才还被蕹菜的价格震住了，心里还带着疑问。

所以一直没有注意到酒楼的陈设。

现在他的心也渐渐平静下来，这才开始将周围都打量了一圈。