温以缇仔细一瞅，竟发现那是一头母牛。

她不禁又往前凑了凑，再定睛一看，她的眼前瞬间一亮，目光里满是惊喜。

这头牛一打眼就能瞧出来，明显不是平日里在田间地头常见的那种用于日常耕作的黄牛，倒像是从草原那边养大的奶牛。

要说这黄牛和奶牛的区别，就拿毛色来说，黄牛的毛色大多是纯色的，常见的像黄褐色、棕黄色之类的，颜色比较单一，过渡得很自然。

而这奶牛呢，毛色虽然也以黄褐色、黑色居多，可它的毛色分布往往没那么规整，有时候会夹杂着一些深浅不一的色块，多了几分自然随性的感觉，不像黄牛那般纯粹单一。

再从体型上看，黄牛通常长得敦实健壮，身体结构紧凑，肌肉看着特别紧实，这也契合它作为耕牛劳作的用途。

而奶牛呢，体格相对来说中等大小，它的体躯稍长一些，前躯比后躯发育得更好一点，整体的身形不像黄牛那般紧凑，而是略显舒展。

行走起来有种悠然自在的姿态，这和它在草原上自由活动、适应草原放牧环境的习性有关。

还有那头部特征也不一样，黄牛的头短、宽且显得粗重，奶头相对来说虽然也比较宽阔，但整体看着会更显狭长一点。

而眼前的这头奶牛，跟现代那些专业产奶牛，毛色黑白相间的奶牛相比，那定然是不同的。产奶量定是不足以和后续现代引进的品种相比，但对于常见的黄牛来说，产奶量那可是要明显得多了。

温以缇看向赵锦年，后者笑着解释道：“温大人之前说这牛奶，能做好些个新鲜的吃食。我便特意让人从瓦剌寻了这一头，不只，还有一只母羊在外头拴着呢。”

温以缇看着这头奶牛，心里别提多欢喜了，要是搁以前呀，她还得担心这牛养在养济院会不会招来什么闲话。

可如今，她好歹也是知州了，倒也不用太顾虑这些了。

她满是真挚地朝着赵锦年道谢道：“侯爷，太好了！这礼物可真是送到我心里去了，侯爷，多谢你呀！”

赵锦年见温以缇如此欢喜，目光就一直在她身上，那笑意从始至终都没从脸上落下来过，。

温以缇眼睛一亮，顿时来了兴致，兴致勃勃地说道：“既然如此，那咱们年夜饭便再加一个点心，我亲手给侯爷做，让侯爷也尝尝鲜，如何？”

赵锦年很是心动，语气带着一丝宠溺开口应道，“好！”