复炸过一遍的鸡翅鸡腿焦黄酥脆,看得裴双双直咽口水,一脸期待地看着顾滟。
顾滟拍拍她的发顶,低笑道:“晾一会,烫!”
之后她又在锅中倒入调料,等甜辣的酱料熬得冒泡,就拿出一半炸鸡倒进锅里,让它们充分混合。
裹上酱料的炸鸡晶莹剔透,显得更加诱人。看得顾滟都食指大动。
“吃吧!”她拿出一个鸡腿递给裴双双。
看她直接用手拿,裴双双放下了手中筷子,用手接过,吹了吹立刻咬了一口。
鸡腿还有些烫,她烫得哈着气,还不忘连声道:“好吃,好吃!”
顾滟自己也拿了个鸡腿吃了一口,酱料丝毫不损外皮的酥脆,里面的鸡肉更是汁水四溢,让她禁不住眯眼点点头。
我的手艺就是好。
她心里自夸一句,又把另一半炸鸡撒上辣椒和椒盐,让裴双双吃着。
她去看了眼面团,重新洗手之后便开始揉面,揉得面团更加紧致。
水开之后,她直接拿起菜刀,开始削面。
纷飞如落叶一般的面片看得裴双双手里的炸鸡都忘了吃,问道:“嫂嫂,这是在做什么?”
“刀削面。”顾滟对她一笑,又专心削面。
裴双双跳下椅子,跑到她身边,一边啃着炸鸡一边惊奇地看着她削面,脑袋随着面片来回转动。
削了半块面,她就觉得差不多了,然后就去做卤子。
刀削面的浇头多种多样,时间不足,她只做了个最简单的茄子肉末的浇头。
红亮的浇头往雪白的面片上一浇,又看得裴双双咽口水。
她拿着筷子刚要去拌,就听到身后传来个声音,“做什么呢,这么想?”
来人正是刚回家的裴修年,他听平娘说两人在厨房,就立刻找了过来。