“大奶奶，这是蘅芜苑的食材。”

“这是宝墨堂同廖兴斋的食材，各个院的食材在后面陆续送来。”

掌勺大厨一看，脸上大喜。

“有这么多，可以先做出四五道开胃小菜供宾客食用，我这就去安排。”

“好！你尽管去忙，我这就吩咐下人到此处集合，供你们所用。”

他看了看单子，心中对云玉佩服不已，短短时间就想到这样的法子，有了开胃小菜，就会分散宾客的注意力，为他们争取不少烹制的时间。

“好！多谢大奶奶！”

掌勺大厨一脸兴奋去安排，顿时整个膳食房开始忙碌起来。

云玉转身看着管家，重新打开名册。

“现在食材的事暂且解决，你马上召集府中所有下人，所有粗洗嬷嬷同丫鬟来到膳食房帮忙挑菜拣菜清洗切肉烧柴等，二等丫鬟传送上菜，一等丫鬟候在正厅侍候宾客用膳......”

“是！我这就去安排。”

管家兴冲冲去安排事宜，心中终于有了方向。

前些天因遣退一事剩下的下人心中不满，推脱本不是自己的差事，现在大奶奶做出妥善的安排，他们再无借口推脱。

等到云玉吩咐完，第一道小菜已经做好，她就这样站在膳食房安排下人送到正厅。

紧接着第二个，第三个小菜陆续呈上，有条不紊送入正厅......

有了开胃小菜，所有宾客一边品尝一边赏戏曲，不再出现刚才躁动的一幕。

上了三个小菜之后，将军府的下人也已经集合在膳食房门口，根据云玉的指示听从吩咐。

这时候新鲜的食材也分批送到将军府。

管家同掌勺大厨看到这一幕，终于放下心来，投入到忙碌中。

府中的嬷嬷同各大婢女、家奴看着大奶奶挺直的身影，全都安静下来不敢放肆，乖巧地听从安排做事......

云玉静静看着大家有条不紊地当差，这才转身走出膳食房。

此刻坐在正厅的宾客，他们全都被戏曲吸引，感觉大奶奶离开半晌，就陆续有菜肴呈上桌。

心中不禁对将军府的大奶奶高看几眼。

这当家主母果然不是所谓的贵妾平妻可以比拟的。