解封的信息来的也很突然,于晶晶收到食药局执法队王队长电话时还没有反应过来,而对方也一反常态电话里全是道歉致意的话,最后直接就是求她向自己的老板表达歉意。
当于晶晶给丁一尘打电话时,这边好像也得到了消息,并没有特别的意外,只是让她组织先仔细搞两天卫生,里里外外认真来一遍大清洗。在搞卫生的同时就把火立方重新营业的消息用各种方法发出去,疫情本就影响到了各行各业,而近一周的停业更是严重影响了消费者的信任。
利用这个空他到是拉着鲁知行开始了小火锅的调试,其实这个本来是要在过年期间上市的,但因为华昌走不开,导致这边东西配齐了却一直没有正常使用,这一次丁一尘来的目的也是重新启动这个新菜式,也算是对火锅城的报复吧,既然你故意针对我,那我就冲你的专业进攻,在你的专业上打败你才是最好的报复。
两天时间内,终于按着在华昌的配方调整好了第一批配料,于是重新营业的广告中多了,“新品火锅免费尝”这一条。
身边的几个人都明白这是丁一尘在强推新品,但他们不知道的是这也是丁一尘原来就想过的洗钱方案,当初害怕生意不好就想到了几招通过试吃、品尝等方法吸引顾客上门,在一定时间内造成大量顾客消费的数据,再利用大量的补贴把那些钱通过营业的方式重新收回来,用不了一年时间就能完成这个目标。
“免费品尝!对,是免费品尝。”这在任何时候都是很有诱惑力的,这就是人类的贪婪本性。当然丁一尘不会傻到没有限制的这么做,他的后半句宣传语是:“烧烤吃多少,火锅送多少。”通过已经打出品牌的烧烤为火锅开路,反正要洗那么多的钱必须要用一些办法的,这种一举两得的主意更好。
活动的三天火立方的生意马上恢复到了以前的水平,有些人更会算账,今天就吃烧烤先过过瘾,而把赠送的火锅券留下来,下次再来吃,反正就是打五折呗,这多划算。
这样一来火锅城的生意马上大幅度下滑,本来因为疫情的缘故减员严重,自己花了大价钱从别的店挖过来人员保持正常营业,又利用黑招弄停了其他的店保证了自己的收入与支出成正比,这几天正高兴呢,可对面一个“免费吃火锅”简直就是对自己开战,自己店里的顾客一少收入就少,而支出却因为多增加的人员而增多,这才三天就很明显了。
但这位老板也知道这种打五折的办法就是在赔钱赚吆喝,希望自己多坚持几天就能扛过去,可是没有想到一周后火立方这个活动还在继续,而且顾客的量好像还在不断增加,听说日营业额有几次已经超过了过年期间,甚至创出了十五万的新高度。大量的顾客手里有了他们的火锅券,随时可以去吃免费火锅,这就是在向他宣告此后一段时间顾客是不可能回来的,那多雇佣的这些人怎么办?辞退吧就会因为工资闹事,不辞吧就要背上太大的压力。
而姐夫的一句话,让他更失望,“那边的人咱们得罪不起,因为这事我差点被开除呢,以后就靠你自己的本事了。”
当他最终下定决心去跟对面的老板谈判时,丁一尘却早已经回华昌了,他是新活动开始的第二天晚上走的,因为要看看活动的效果和顾客对小火锅的真实感受所以走得迟,而且走之前也把帮了自己的钟悦儿、汪丽珍和周文君都请到了火立方。
因为包厢都有客人的缘故,他只能在办公室里招待三位美女了,说到周文君她也出了一份力呢,虽然她只是在自己的QQ朋友群里发布了“新品火锅免费尝”这个信息,但因为她特殊的身份很快传递开,有许多来的顾客就是这样知道的。
这两天的宣传形势不错,而且小火锅的反馈也没有问题,形式活泼还能多尝尝其他的味道,加上与烧烤搭配的营业噱头,这次又是开门红,他终于可以安心的回华昌了。