本来是打算以防万一，没想到今天还真的能用到。

铁锅表面都是油脂，这是防止生锈的小手段，让飞廉带着几个雇佣的手下洗锅子。

杨乾则带着张雨梦几人朝着菜市口走去，在药铺买了一些调味料，需要用石臼砸碎，做成一个个调料包。

再采购一些黄酒，最重要的是，在菜市口买一只羊，一百多斤的羊，让店家全部分类好，满满的装了好几个篮子。

顺便走的时候，来到铁匠铺，弄了几把小一些的铁锹。

回到学宫里面，杨乾露出了阴险的笑容“来，把锅子都支起来，飞廉你负责做饭，一整口锅的饭。”

突然飞廉涨红了脸“公，公子，这，我不会做饭啊。”

杨乾拍了他一下道“怎么那么没用啊。”

飞廉郁闷道“男子，不会做饭也很正常啊。”

“正常你个锤子，谁会烧饭？”

还好，飞廉的两个手下会做饭，因为是第一次做那么大口锅的饭菜，他们几乎不断的调整粟米和水位的准确性。

杨乾则开始把羊肉和羊杂，分别放在两个锅子里面，然后倒入大量黄酒，腌渍起来。

先要去腥，然后用猛火焯水，焯水的时候放入葱姜蒜，可惜这个年头只有小蒜，没有大蒜，倒是蛮可惜的。

焯水后，用冷水洗赶紧，羊杂就加满清水，直接把一个调料包扔进去，慢慢炖着就行。

红烧羊肉可不行，必须要用油来猛炒，话说这么大的量，杨乾可不舍的用自己带的猪油，直接用市集上买的油，话说还真尼.玛的贵。

等油开了之后，调味料先煸炒一会，然后把羊肉全部扔进去猛抄。

等没什么油了，就放入黄酒，可惜这年头没啤酒，不然用啤酒更好，加水至淹没肉块，放入豆酱，盖上盖子，用文火炖煮就成。

没多久的时间，一股股浓郁的香味开始弥漫出来~~~~！